立科町の信州蓼科りんごの里でとれた高糖度のりんごに特化した農産加工品を製造・販売しています。高級りんごを丸ごとすりおろした果肉入りジュースや、純りんご酢をブレンドしたりんご伝説。りんごを醸造しフランスで伝統的に造られているビン内発酵方式を採用した無補酸、無補糖、亜硫酸塩無添加が自慢のシードルなどを頒布。アップルパイやアップルグロフもお勧めです。アップルティーをすすり、アップルパイを頬張り、風光明媚な景色の中で過ごすひと時はいかがですか。