手造りにこだわり、初夏からは戸隠産の新鮮野菜をふんだんに使用し、また信州産の安全な牛肉や、宿こだわりの米粉をつなぎに使用した石臼挽きそばをご堪能いただけます、ご神殿には九頭竜弁財天様をお祀りしています。戸隠神社中社までは徒歩5分の距離です。