地場産はちみつ（アカシヤ、トチ、クリ、ソバなど）、地場産そば粉は、製粉日記載、標高のある地域のそば美味しいです。開田高原天日干し乾燥わらび、地場すんき、赤かぶなど、地元の物を無添加にこだわりを持って販売しています。