北信州の郷土料理“笹ずし”を販売する信州いいやまぜにがめ堂です。伝統の味を守りつつ、また新しい味(信州サーモンなど)をお客様に楽しんでいただけるよう努めております。みなさん、北信州にお立ち寄りの際は笹ずしを食べて下さいね！