信州ふーどレシピ

きゃらぶき

2012-01-30T09:53:38+09:00

きゃらぶき

材料と分量

ふき　　1kg
砂糖　　300g強
しょうゆ　　100cc　
だしつゆ　　50cc
みりん　　75cc
酒　　75cc

作り方・調理方法

ふきを3cm位に切り、たっぷりの湯で柔らかくなるまでゆでる。
水にさらして半日おいた後、水をよく切り砂糖の半量を入れて煮る。
しょうゆ、砂糖の残りを入れて弱火にし、汁がなくなる位まで煮る。

レシピデータ

カテゴリー副菜・サラダ　
調理方法煮る　
調理器具鍋　
カロリー 39kcal （1人当たり）
アレルギー大豆,小麦（左の特定原材料を含む）

※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。