信州ふーどレシピ
あぶらえ（えごま）のおはぎ
2012-01-30T15:14:23+09:00
彼岸や人寄りの時等手軽にもてなし料理として作られます。砂糖は昔は食べる時に個々に好みでかけて食べました。砂糖を初めから入れると、熱いおはぎで溶けてベタついてしまいます。
あぶらえの他に、くるみ、枝豆ののた、きなこ、小豆あんをおはぎにつけました。
長寿日本一の恵み。バラエティ豊かな、信州の農畜産物と食文化「おいしい信州ふーど」
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彼岸や人寄りの時等手軽にもてなし料理として作られます。砂糖は昔は食べる時に個々に好みでかけて食べました。砂糖を初めから入れると、熱いおはぎで溶けてベタついてしまいます。
あぶらえの他に、くるみ、枝豆ののた、きなこ、小豆あんをおはぎにつけました。