信州ふーどレシピ

番所きゅうりとイカのコチュジャン和え

材料と分量

  • 番所きゅうり  1本
  • いか  1ぱい
  • コチュジャン  大さじ1~2(好みで加減)
  • レモン汁  適量
  • しょうゆ  適量
  • 白ごま  少々
  • 油  適量

作り方・調理方法

  1. きゅうりは大きめの乱切りにする。いかは輪切りにして油通しする。
  2. コチュジャン、レモン汁、しょうゆで調味汁を作り、(1)を入れて和え、白ごまをふる。

レシピデータ

  • カテゴリー 主菜 
  • 調理方法 和える 
  • 調理器具  
  • カロリー 390kcal
  • アレルギー 大豆,小麦,いか(左の特定原材料を含む)
※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。

このレシピに使われている信州ふーど

番所きゅうり

原産地
松本市安曇
旬の時期
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月