信州ふーどレシピ
ハクサイのクリーム煮
2012-02-02T14:27:57+09:00
野菜をたくさん使うことで味が良くなり、栄養豊富になります。
材料と分量8人分
- はくさい 1/4個
- キャベツ 2枚
- にんじん 70g
- しめじ 50g
- にんじん 1/2本
- 白かぶ 小2個
- だいこん 1/4本
- ブロッコリー 1/4個
- じゃがいも 2個
- だし汁 5カップ
- 味噌 大さじ2
- 牛乳 1カップ
作り方・調理方法
- はくさい、キャベツは大きめのざく切り、根野菜は乱切りにする。
- 鍋にだし汁を入れ、煮立った中へ野菜を入れて煮る。(好みでハムやベーコン、豚肉を入れる)
- みそを入れて塩加減をみる。
- 牛乳を入れ、サッと煮て火を止める。(牛乳を入れてからあまり煮込むと臭みが出るので注意する)
レシピデータ
※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。
このレシピに使われている信州ふーど
はくさい
- 旬の時期
- 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
