信州ふーどレシピ
そば、すんき、かぶ共生
2012-02-03T18:19:00+09:00
材料と分量4人分
- そば粉 400g
- つなぎ粉 100g
- 水 220cc
- すんき、赤かぶ漬け、ほうれんそう、卵、のり、きゅうり 各適宜
作り方・調理方法
- そばを打ち、茹でたそばに塩、酢、砂糖を煮立てたものをかけて味付けをする。
- のりに(1)を敷き、芯にすんき、赤かぶ漬け、茹でたほうれんそう、薄焼き卵、きゅうりなどを入れて細巻きにし、一口大の長さに切る。
レシピデータ
※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。
このレシピに使われている信州ふーど
手打ちソバ
- 旬の時期
- 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
