信州ふーどレシピ

野菜のえごま味噌マヨ和え

2012-03-26T15:25:09+09:00

材料と分量5人分

キャベツ　　180g
ほうれん草　　80g
もやし　　80g
えごま　　20g
【A】
　信州味噌　　20g
　砂糖　　10g
　みりん　　10g
　日本酒　　大さじ1
マヨネーズ　　30g

作り方・調理方法

野菜は適当な大きさに切ってゆで、水気を絞る。
えごまはフライパンで炒ってから、すり鉢でする。(ミキサーにかけても良い)
【A】をあわせて鍋で加熱する。
(3)に(2)とマヨネーズを合わせる。
(1)を(4)のタレで和える。

レシピデータ

カテゴリー副菜・サラダ　
調理方法茹でる　和える　
調理器具鍋　ミキサー・フードプロセッサー　その他　
カロリー 100kcal （1人当たり）
アレルギー大豆,卵（左の特定原材料を含む）

※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。