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信州ふーどレシピ
紫米おこわ
信州ふーどレシピ
紫米おこわ
2012-02-03T11:48:51+09:00
材料と分量
もち米 1.5kg
紫米 100g
【しと】
水 1カップ
酒 1カップ
砂糖 大さじ1
作り方・調理方法
もち米は洗って、半日くらい水に浸しておく。
紫米はさっと洗う。
(1)と(2)を合わせ、20分蒸かしてからボールに移し、【しと】を全体に回るようにかける。
(3)を更に20分蒸かす。
レシピデータ
カテゴリー
ごはん・丼
調理方法
蒸す
調理器具
蒸し器
カロリー
248kcal
(1杯当たり)
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