信州ふーどレシピ
丸ごと林檎ゼリー
2021-12-03T19:22:48+09:00
「第15回全国親子クッキングコンテスト」長野県大会優勝作品からの１品！
シナノスイートを丸ごと！新鮮なものでもボケりんごでもどちらも美味しく作れます！
写真右上
材料と分量４人前
- りんご １個
- 粉寒天 １ｇ
- 砂糖 おおさじ１
- りんごジュース 100ml
作り方・調理方法
- りんごのへたから下２㎝を輪切りにし、ふた用に飾り切りをしておく
- 土台のリンゴの中をくり抜き、中身を刻む（土台は塩水につけておく）
- 鍋にりんごジュース、砂糖、寒天、２の中身を入れ、よく混ぜながら火にかけて沸騰後に１分程度煮立たせる
- 土台に３を流し入れ冷蔵庫で冷やし固める
このレシピに使われている信州ふーど
シナノスイート
- 旬の時期
- 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
