こんにちは！農産物マーケティング室の旬ちゃんです♪ クイーンルージュ🄬は ユニコーン（赤）と、シャインマスカット（白）を掛け合わせて 長野県が開発した...

こんにちは、農産物マーケティング室の旬ちゃんです♪ みなさん、レタスの生産量日本一はどこか知ってますか？ ６月の「旬ちゃんニュース」を読んでくれたみんなはご...

こんにちは、農産物マーケティング室の旬ちゃんです♪ 令和５年度長野県きのこ料理コンクールの入賞作品のご紹介です。 今年もきのこを使った個性豊かなレシピがたく...

こんにちは、農産物マーケティング室の旬ちゃんです♪ 今、長野県ではミルクの魅力、新発見　信州ギューNEWプロジェクトを実施しています！ 飼料や農業資材等の価...

８月２３日（金）～２９日（木）、東急武蔵小杉駅にて、東御地域などで採れた新鮮な野菜や信州プレミアム牛肉を使用したローストビーフなどを販売する「信州フェア」が開催...

こんにちは！農産物マーケティング室の旬ちゃんです♪ 主催：有限会社外谷建設、共催：「おいしい信州ふーど」キャンペーン推進委員会イベント 「夏休み！信濃町で旬...

こんにちは！農産物マーケティング室の旬ちゃんです♪ 主催：株式会社おびなた、共催：「おいしい信州ふーど」キャンペーン推進委員会イベント 「日本三大そば戸隠そ...

６月８日（土）９日（日）、セントラル スクエア　恵比寿ガーデンプレイス店にて、信州プレミアム牛肉、信州ＳＰＦポーク、本郷鶏肉の加工品による「信州フェア」が開催さ...

こんにちは！農産物マーケティング室の旬ちゃんです( ^ω^ ) 12月21日開催の「おいしい部局長会議」で大町市の「蔵づくりあまざけ」と白馬村の「ドライフルー...

9月20日のおいしい部局長会議で長野県果樹試験場育成の「ブドウ長果11」の名称がついに発表されました。   その名も「クイーンルージュ」です！！ 皆さんご...

おいしい部局長会議で「富士見高校　水耕トマト（フルティカ）」が紹介されました。   諏訪郡富士見町にある富士見高校は、県内の高校で初めて水耕栽培のトマト「フ...

2月のおいしい部局長会議でマルメロ（かりん）ジャムを使ったパンが紹介されました。   〇「京子さんののどかなおやつ」 諏訪の特産であるマルメ...

長野県に移住を検討されている方に朗報です！ 長野県内各地には、新鮮な農産物、おいしい食べ物、健康的な食生活、特色ある食文化がいっぱい。 そんな魅力を、オンラ...

こんにちは！農産物マーケティング室の旬ちゃんです♪ 多くの皆様のおかげで、「おいしい信州ふーどＳＨＯＰ」が ついに累計1600店舗を突破しました！ おいし...

秋の信州の味覚を味わうフェアとして、 長野県で育成された信州サーモンなどの「オリジナル」な食材をはじめとした 「おいしい信州ふーど」を使った料理を下記の２ホ...

㈱セブン-イレブン・ジャパンより、「ずくだせ！信州応援フェア」として発売された商品の売り上げの一部を、長野県へ「ふるさと信州寄付金」としてご寄付いただきました！...

「みそすき丼」は、須坂市内の飲食店やみそ醸造所でつくる「信州須坂みそ料理乃會」が開発して、2007（平成19）年に誕生したご当地メニューです。明治から昭...

（左から）黒岩正勝さん、黒岩粂蔵さん、土屋悦男さん 須坂市の村山地域で栽培されている「村山早生牛蒡（わせごぼう）」。色が白くて柔らかく、アクが少ないの...

坂城町周辺に伝わる「おしぼりうどん」は、うどんをねずみ大根のおろし汁に付けて食べる郷土料理。おろし汁をふきんやガーゼで絞ることから名前が付けられたと言い...

「ねずみ大根」は、まさにその名の通りの見た目を持つ大根。しもぶくれで短く、ネズミの尻尾のような根が付いています。地大根（辛味大根）の一種で、地元では中之条（...