こんにちは、農産物マーケティング室の旬ちゃんです♪

1月18日（土）に行われた
長野県内の高校生チームが出場する
信州らしい朝食をつくろう！甲子園　“おもてなし朝ごはん”発表会

朝食プレートの紹介第３弾です！

今回は上田千曲高校から出場したチームのプレートを紹介します！

チーム名：ＳＡＩ
プレート名：“彩”のリフレッシュ朝ごはん

主食：りんごリゾット
汁物：きのこのうまみスープ
主菜：信州サーモンの塩麹オーブン焼き
副菜：たっぷりきのこ
　　　フレッシュグリーンサラダ
　　　えのき氷とじゃがいものガレット
デザート：信州フルーツのコンポート
　　　　　カラフルトマトのはちみつコンポート
（チームからのコメント）
「日常とは違う1日の始まり、毎日のストレスからリフレッシュして
～さあ、また張り切っていこう！～という朝食を提案します。」

（審査員のコメントから一部抜粋）
「580ｇの大量なきのこが、くどくない使い方で健康コンセプトに合っている」
「全体の味のバランスがばっちりです。りんごのリゾットおいしい！！」

信州の食材をたくさんの工夫で、ますますおいしくいただけます♪
料理は「クックパッド　長野県公式キッチン」に掲載します！

クックパッド　長野県公式キッチン
https://cookpad.com/kondate/list/9907870
信州を食べよう（長野県魅力発信ブログ）
https://blog.nagano-ken.jp/oishii/
長野県内の農産物直売所に係る情報（おいしい信州ふーどキャンペーン）
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長野県産農畜水産物のPRに使用していただける画像集（おいしい信州ふーどネット）
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