こんにちは、農産物マーケティング室の旬ちゃんです♪

1月18日（土）に行われた
長野県内の高校生チームが出場する
信州らしい朝食をつくろう！甲子園　“おもてなし朝ごはん”発表会

朝食プレートの紹介第２弾です！

今回は下伊那農業高校から出場した2チームのプレートを紹介します！

チーム名：アグリファミリー
プレート名：南信州の食材で健康に！ひとくち朝ご飯プレート

主食：リゾット米とハナビラタケのおこわ
汁物：豚汁
主菜：豆腐ハンバーグ
副菜：スパニッシュオムレツ
ほうれん草のごま和え
デザート：りんごジャムのせ
（チームからのコメント）
「南信州産の野菜をたっぷり使用し、栄養バランスに気を付けました。
野菜嫌いの子供たちでもたくさん野菜が取れるように工夫しています。」

（審査員のコメントから一部抜粋）
「見た目、味、ボリューム感全てバランス良く、地元愛が感じられた」

チーム名：アグリ研究班畜産部
プレート名：まるごと信州ロール

主食：生春巻き
汁物：きのこのポタージュ
デザート：レモンスカッシュ
（チームからのコメント）
「信州の特産品を使い、素材の味を活かした生春巻きを提案しました！」
「私たちが育てたブランド地鶏の信州黄金シャモで作ったシャモハムは
こだわりの一品です。」

（審査員のコメントから一部抜粋）
「見た目、味、コンセプトがすばらしい」

どちらのメニューも南信州自慢の食材が使われています♪
料理は「クックパッド　長野県公式キッチン」に掲載します！

クックパッド　長野県公式キッチン
https://cookpad.com/kondate/list/9907870
信州を食べよう（長野県魅力発信ブログ）
https://blog.nagano-ken.jp/oishii/
長野県内の農産物直売所に係る情報（おいしい信州ふーどキャンペーン）
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長野県産農畜水産物のPRに使用していただける画像集（おいしい信州ふーどネット）
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