◇焙煎ダッタンそば（そば茶）
ダッタンそばの実を香ばしく焙煎してあり、お茶をはじめ、炊き込みご飯や和え物、サラダのトッピングなどいろいろな使い方があります。

◇ダッタンそばとくるみの焼き菓子「雪わり小町」
口に含むと雪のように溶けてしまう、ダッタンそばとくるみの焼き菓子です。

※ダッタンそばには、血圧降下や血管の強化、血液サラサラ効果など、生活習慣病予防に効果のある「ルチン」の含有量が、通常のそばの50〜100倍も多く含まれていると言われています。

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【お問い合わせ】
生産：信濃霧山ダッタンそば生産者組合（長和町）　TEL: 0268-68-4232
販売：緑の花のそば館（長和町）　TEL: 0268-68-0520