10月のおいしい部局長会議で県果樹試験場が新開発した「ブドウ長果１１号」が紹介されました。

〇ブドウ長果１１号

黒紫色で細長い形の「ユニコーン」と緑黄色でマスカットの香りがある「シャインマスカット」を交配して育成した新品種です。長野県果樹試験場が平成20 年から開発に着手し、様々な品種の組み合わせによる269 個体の中から選抜されました。

種なしで皮ごと食べられる大粒の赤色ぶどうで、高い糖度と少ない酸味、ほのかなマスカットの香りが特徴です。　

収穫期は「巨峰」「ナガノパープル」よりやや遅く、「シャインマスカット」とほぼ同じ9月下旬頃です。

長野県果樹試験場が開発した「ナガノパープル」、全国的に人気のある「シャインマスカット」に「長果１１号」が加わることで、長野県ブドウのブランド力を一層高めていきます。