「おいしい信州ふーど」図鑑
すんき (すんき)
プレミアム / 地理的表示(GI)
塩を全く使わず乳酸発酵させた「すんき」は木曽地域の冬の食卓を彩る漬物です。赤カブの葉茎や、木曽菜、大根菜、などで作られます。
- 栽培地域木曽地方
「すんき」取り扱い「おいしい信州ふーど」SHOP
- 販売店 / 酒販店木曽くらしの工芸館(道の駅 木曽ならかわ)0264-34-3888塩尻市木曽平沢2272-7
- 販売店 / その他販売店SUWAガラスの里0266-57-2000諏訪市豊田2400-7
- 販売店 / その他販売店つけもの茶屋0264-25-2121長野県木曽郡木曽町新開黒川5086
- 販売店 / 農産物直売所道の駅木曽川源流の里 きそむら げんき屋0264-36-1050木曽郡木祖村薮原163-1
- 飲食店 / レストランレストラン ウッドマンPlus0266-72-3813茅野市塚原2-3-6
- 販売店 / 農産物直売所道の駅 日義 木曽駒高原 ささりんどう館0264-23-3644木曽郡木曽町日義4730-3
- 販売店 / その他販売店奈良井宿市場0264-34-3305塩尻市奈良井837-252
- 宿泊施設 / 旅館街道浪漫 おん宿蔦屋0264-22-2010木曽郡木曽町福島5162
- 販売店 / その他販売店みたけグルメ工房0264-46-3677木曽郡木曽町三岳10491-9