「おいしい信州ふーど」図鑑

ししこしょう

ヘリテイジ / 信州伝統野菜認定制度
  • ししこしょう

昭和初期には栽培。やや細長く、尻部が「獅子」の顔のように見える。果肉は肉厚で甘みが強く、やや辛い。

  • 収穫時期7月中旬~10月下旬
  • 伝承地域栄村