来歴は不明ですが、下伊那郡阿南町と平谷村との境にある和合鈴が沢という集落で、昭和３０年代には既に栽培されていました。現在では和合を中心に栽培されています。山仕事のおかずの焼きなす、油炒め、油焼き、長い冬期間の保存食として粕漬けとして食しています。同じく大型なすの天龍村の「ていざなす」とは、葉型、草型、草勢は明らかに異なり、肉質は「小布施丸なす」に似ています。果実は千両系なすに似ていますが、それよりも２倍大きくして収穫し、大きいもので太さ15センチ、長さ30センチにもなります。色は千両系なすよりうすく緑みがかかります。水分を多く含み、強い甘味も持っています。

• 収穫時期7月～9月
• 伝承地域阿南町