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「おいしい信州ふーど」キャンペーン
長寿日本一の恵み。バラエティ豊かな、信州の農畜産物と食文化「おいしい信州ふーど」
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「おいしい信州ふーど」図鑑
えのきたけ
「おいしい信州ふーど」図鑑
えのきたけ
おいしい信州ふーど / 野菜・果実
長野市松代町がえのきたけ栽培発祥の地です。シャキッとした歯ざわりで鍋物、バター炒め、味噌汁などさまざまに活躍しています。味・香りともに日本人の好みで日本料理によく合います。
収穫時期
通年
栽培地域
中野市・長野市・山ノ内町ほか
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2019.11.20 | 農産物マーケティング室からのお知らせ
全国初!ぶどうときのこの機能性表示食品がデビューします!
2019.07.04 | 農産物マーケティング室からのお知らせ
「信州らしい朝食をつくろう!甲子園」参加高校生の募集
「えのきたけ」取り扱い「おいしい信州ふーど」SHOP
販売店 / その他販売店
調布&木島平村 食の駅 新鮮屋
042-489-3610
東京都調布市小島町1-34-11
飲食店 / 一般食堂
食堂とみ
0269-63-3444
飯山市静間2191-1
飲食店 / そば・うどん
信州手打ちそば そば幸
0263-98-2075
東筑摩郡山形村7259
宿泊施設 / ホテル
志賀スカイランドホテル
0269-34-3555
下高井郡山ノ内町志賀高原一の瀬
販売店 / スーパーマーケット・量販店
イオン飯田アップルロード店
0265-22-5531
飯田市鼎一色456
飲食店 / レストラン
ワイン&レストラン マリアージュ
0263-32-3644
松本市入山辺1315-2
販売店 / スーパーマーケット・量販店
キラヤ鼎店
0265-52-3800
飯田市鼎中平1907
宿泊施設 / ホテル
白馬姫川温泉 白馬ハイランドホテル
0261-72-3450
北安曇郡白馬村北城21582
販売店 / 農産物直売所
牛牧直売会(あんしん市場)
0265-35-8442
下伊那郡高森町牛牧390-2
「おいしい信州ふーど」SHOP
「えのきたけ」を使ったおすすめレシピ
きのこのうまみスープ
切り干し大根のスープ
五平風えのきつくね
すっごく簡単‼えのきだけーき
柚子こしょう味噌風味だれ
きのこサラダ
えのきとほうれん草の胡麻和え
手作りなめ茸
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