バラ科サクラ属の落葉小高木で、耐乾性があり比較的涼しい地域を好みます。熟すと甘味が生じ、種と果肉が離れます。日持ちがしないので、生で食べられる機会が少ない果物です。

• 収穫時期6月下旬～7月中旬
• 栽培地域千曲市・長野市・須坂市ほか