こんにちは！農産物マーケティング室の旬ちゃんです♪
主催：株式会社おびなた、共催：「おいしい信州ふーど」キャンペーン推進委員会イベント
「日本三大そば戸隠そばを打ってみよう」を８月12日、13日の２日にわたって開催しました！

参加者は40名を超え、ソバ畑を見学して、栽培方法や地域食材への「こだわり」を学び、そば打ちの体験を楽しみました。
そば打ちでは、１グループで約４人～５人前のそばを打ち、
打ったそばを持ち帰りご自宅でお召し上がりいただきました。

「おいしい信州ふーど」キャンペーンでは
信州の農畜水産物やその加工品、郷土食を「おいしい信州ふーど」として
「こだわり」を持ってその価値を皆さんと共有し広く発信することで
「食の地産地消」を推進しています。