本イベントについては、募集を締め切らせていただきました。

大勢の方のお申し込みをいただき、ありがとうございました。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

　「信州ジビエ×NAGANO WINEの特別授業＆晩餐会」の参加者を【追加募集】します!!

当初お申込み期限を2月9日（金）としておりましたが、席数に余裕があるため参加者を追加募集いたします。

　満席になり次第、募集を締め切らせていただきますので、ご了承ください。

　詳細につきましては、1月19日掲載のイベント情報（同サイト）をご覧ください。

　https://www.oishii-shinshu.net/event/18023.html

【企画内容】

第1部 特別授業　信州ジビエの背景を学ぶ　　13時30分～16時00分

　　　取組紹介、現場報告、パネルディスカッション

　　　(出演者：鹿取みゆき氏、地元ハンター、農業者、長野県鳥獣対策･ジビエ振興室)

第2部 晩 餐 会 　山の幸･野の幸のマリアージュ　 　16時30分～19時00分

　　　　　　　 アミューズ、ジビエ料理4品、デザート、シードル＆信州産ワイン4銘柄

【開催場所】

　　いいオフィス上野

　　東京都台東区上野２‐18‐７　共同ビル３F

【申込方法】

下記内容を記載して、農産物マーケティング室へメールでお申込みください。

     ①ご氏名、②ご所属、③ご住所、④ご連絡先（電話番号）、⑤E-mailアドレス、

　 ⑥参加希望枠（以下のA or Bからご希望の枠を記してください）

　※第2部のみの参加はできません。

　　　A：第１部（特別授業）のみ　、　B：第１部（特別授業）と　第２部（晩餐会)

　　　申込みE-mail ： marketing@pref.nagano.lg.jp

E-mailの件名に 「2月24日信州ジビエ企画の申込み」と記してください。

【料理･ワインメニュー】

第2部でご提供させていただくメニューは以下のとおりです。

◎料理

 ・コンソメ 干し椎茸風味

・鹿の脂を使ったバニラ風味のパイ生地

・テリーヌ

・アバラの骨付きグリル

・すんきと熟成させた鹿肉ジャーキー

・モモ肉と松本一本ネギとパセリのシヴェ仕立て

◎ワイン

・サンクゼール　 「シードル」

・楠わいなりー　 「日滝原 2016」

・ドメーヌ中島 　「カベルネ・フラン」

・kidoワイナリー「プライベートリザーブ ピノ・ノワール」

・もう1銘柄（銘柄検討中）

　※料理、ワインにつきましては、変更となる場合があります。

【問合せ先】

　　長野県農政部農産物マーケティング室　

　　担当:小林

　　℡　026－235－7217

　　Email　marketing@pref.nagano.lg.jp