「おいしい信州ふーど」物語
「おいしい信州ふーど」物語とは
広い長野県は地域により気候・風土も多様で、地域固有の「おいしい信州ふーど」が育まれています。
その土地・地域ごとの「おいしい信州ふーど」の情報（物語）がつまった情報誌です。ぜひご覧ください。
※長野県では「おいしい信州ふーど」をプレミアム・オリジナル・ヘリテイジの基準で159品選定し（伝承地栽培認定証票使用承認加工品一覧表）推進していますが、このページで紹介している各地域の「おいしい信州ふーど」物語には、地域において推進している食材も含まれています。
【平成27年度】
信州 佐久プルーン
佐久地域「おいしい信州ふーど」推進会議
信州上田地域 おいしい信州ふーど物語
上小地域「おいしい信州ふーど」推進会議
おいしい諏訪ふーど（風土）〜 諏訪地域のとっておき＆おいしい信州ふーどSHOP 〜
長野県諏訪地方事務所農政課／長野県諏訪農業改良普及センター
いーな上伊那！おいしい信州ふーど物語 〜 上伊那の「おいしい」勢揃い編 〜
『上伊那！食べたい』提案隊
おいしい南信州ふーど（風土） 〜 農産物直売所マップ 〜
下伊那地域「おいしい信州ふーど」推進協議会
おいしい信州ふーど〜 木曽牛物語 〜
木曽地域「おいしい信州ふーど」推進協議会
松本地域ぶどう物語
「おいしい信州ふーど」松本地域活動協議会
北アルプス山麓の農産物が〜おいしいヒミツ〜
北アルプス山麓「おいしい信州ふーど」推進連絡会
ながの地域 りんご物語
長野地域「おいしい信州ふーど」推進検討会議
おいしい北信州ふーど（風土） オリジナル
長野県北信地方事務所農政課／長野県北信農業改良普及センター
【平成26年度】
信州・佐久 おいしい信州ふーど物語
佐久地域「おいしい信州ふーど」推進会議
ダーツ de レシピ 〜 上小地域の特産品や話題の食材と上田の職人たちのコラボレーション 〜
２１上小農業活性化協議会
おいしい諏訪ふーど（風土） 〜 諏訪地域のとっておきと、農産物直売所 〜
諏訪園芸振興協議会
いーな上伊那！おいしい信州ふーど物語 〜 伝統野菜編 〜 羽広菜
『上伊那！食べたい』提案隊
おいしい南信州ふーど（風土） 〜 南信州の食 満喫ガイド 〜
飯伊農業振興協議会
おいしい信州ふーど〜 信州・木曽路物語 〜
木曽地域における地域資源活用・農商工連携に係わる事業推進連絡会議
あづみの華御膳
おいしい信州ふーど松本地域活動協議会
松本地域のおいしい信州ふーどヘリテイジ物語
おいしい信州ふーど松本地域活動協議会
北アルプス山麓 ブランドレシピ集
北アルプス山麓「おいしい信州ふーど」大北地域推進連絡会議
ながの地域 りんご物語
長野地域「おいしい信州ふーど」推進検討会議
おいしい北信州ふーど（風土） ヘリテイジ
北信地域における地域資源活用・農商工連携に係わる事業推進連絡会議
※本ページ掲載の「牧の長芋」の説明文の中に「たん白質の消化吸収を助けるムチン」との表記がありますが、「ムチン」は動物性の粘性物質のことであり、現在は長芋など植物のネバネバ成分とは異なるとされています。（2018年1月1日時点）
