㈱セブン-イレブン・ジャパンより、「ずくだせ!信州応援フェア」として発売された商品の売り上げの一部を、長野県へ「ふるさと信州寄付金」としてご寄付いただきました!...
信州の観光牧場で動物と触れ合ったり、こだわりのチーズを作る工房を巡ったり、 そしてもっとモーっと牛乳や乳製品を楽しんでいただくため、ドライブ旅行に向けた 「...
こんにちは!農産物マーケティング室の旬ちゃんです♪ みなさんは「ニッポンフードシフト」って知ってますか? 食育や健康への取組のような身近なことから、食料自給...
こんにちは!農産物マーケティング室の旬ちゃんです♪ 突然ですが皆さん!フェアトレードって言葉は知ってますか? みんなが食べているごはんにも、買う人(みなさん...
こんにちは、農産物マーケティング室の旬ちゃんです♪ 令和5年度長野県きのこ料理コンクールの入賞作品のご紹介です。 今年もきのこを使った個性豊かなレシピがたく...
こんにちは、農産物マーケティング室の旬ちゃんです♪ 今、長野県ではミルクの魅力、新発見 信州ギューNEWプロジェクトを実施しています! 飼料や農業資材等の価...
こんにちは、農産物マーケティング室の旬ちゃんです♪ 農産物マーケティング室長も審査員として参加した、 長野県ガス協会主催『長野県親子クッキン...
こんにちは!農産物マーケティング室の旬ちゃんです♪ 突然ですが皆様、「牛乳は子どものための飲み物でしょ?」なんて思っていませんか? 牛乳にはカルシウムが含ま...
長野県の澄んだ空気のもと、県産の美味しい牛乳を使った長野県産チーズを、都内の飲食店などの業務筋の方や消費者の方などへ広く知っていただくとともに、販路の拡大...
県民など消費者の皆様にとって、さらに利用しやすく魅力ある農産物直売所(以下「直売所」という。)にするため、令和6年2月9日(金)に松本市で「農産物直売所シンポ...
みなさんこんにちは! 7月~12月に実施しました、信州の伝統野菜めぐりスタンプラリーにご参加いただき誠にありがとうございました。 普段食べる機会の少ない信州...
みなさんこんにちは! ホテル信濃路レストラン ら ぽむ、長野県庁食堂(10階)ししとう にて、懐かしの学校給食が味わえる「学校給食フェア」が開...
こんにちは!農産物マーケティング室の旬ちゃんです( ^ω^ ) 12月21日開催の「おいしい部局長会議」で大町市の「蔵づくりあまざけ」と白馬村の「ドライフルー...
9月20日のおいしい部局長会議で長野県果樹試験場育成の「ブドウ長果11」の名称がついに発表されました。 その名も「クイーンルージュ」です!! 皆さんご...
おいしい部局長会議で「富士見高校 水耕トマト(フルティカ)」が紹介されました。 諏訪郡富士見町にある富士見高校は、県内の高校で初めて水耕栽培のトマト「フ...
2月のおいしい部局長会議でマルメロ(かりん)ジャムを使ったパンが紹介されました。 〇「京子さんののどかなおやつ」 諏訪の特産であるマルメ...
「みそすき丼」は、須坂市内の飲食店やみそ醸造所でつくる「信州須坂みそ料理乃會」が開発して、2007(平成19)年に誕生したご当地メニューです。明治から昭...
(左から)黒岩正勝さん、黒岩粂蔵さん、土屋悦男さん 須坂市の村山地域で栽培されている「村山早生牛蒡(わせごぼう)」。色が白くて柔らかく、アクが少ないの...
坂城町周辺に伝わる「おしぼりうどん」は、うどんをねずみ大根のおろし汁に付けて食べる郷土料理。おろし汁をふきんやガーゼで絞ることから名前が付けられたと言い...
「ねずみ大根」は、まさにその名の通りの見た目を持つ大根。しもぶくれで短く、ネズミの尻尾のような根が付いています。地大根(辛味大根)の一種で、地元では中之条(...
長野県農産物マーケティング室